Яблочный тарт (Тарт Татен)
Яблочный тарт. Готовим дома.
Подробно рассказываю нюансы приготовления яблочного тарта в домашних условиях
Процесс готовки я записал на видео. Здесь привожу только набор ингредиентов для изготовления.
Для теста:
Мука 200г
Масло сливочное 115г (холодное)
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1/4 ч.л.
Яйцо 1 шт
Карамель:
Яблоки 3 шт
Масло сливочное 25г
Сахар 150г
Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 35 минут
Для теста:
Мука 200г
Масло сливочное 115г (холодное)
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1/4 ч.л.
Яйцо 1 шт
Карамель:
Яблоки 3 шт
Масло сливочное 25г
Сахар 150г
Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 35 минут
Быстрее, чем одной яблокорезкой
Следующий мой рассказ о том, как резать яблоки быстрее, если нужны более мелкие кусочки